Управление социальной защиты населения Северо-Западного административного округа города Москвы.
Пенсионеров учат готовить вкусную и полезную еду
22.06.22

В Центре московского долголетия «Тушино» начал работу общегородской клуб «Полезная еда».

Раз в неделю клуб приглашает любителей здорового питания на кулинарные занятия. И москвички старшего возраста, отложив все свои дела, спешат на эту встречу.

— Мы отдаем предпочтение приготовлению не только вкусных, но и полезных блюд, — рассказывает лидер клуба Галина Григорьянц. — Стараемся подобрать такое меню, чтобы блюда были полезны по составу, калорийности, а также по витаминам и минералам. Особое внимание уделяем и способу приготовления. Все знают, что жаренье — не самый полезный вид обработки продуктов. Лучше отдать предпочтение варке, тушению или запеканию.

По словам участниц клуба «Полезная еда», летом на своем столе они хотят видеть легкие и витаминные блюда, поэтому на занятиях особое внимание уделяют сезонным продуктам — фруктам, овощам и зелени, которые можно купить на ярмарках или вырастить на своих приусадебных участках.

Например, на очередном заседании клуба участницы мастер-класса «Клубничное настроение» научатся готовить клубнично-банановый смузи, а после испекут яблочно-клубничный пирог. Кстати, все без исключения на мастер-классах могут поделиться своими интересными рецептами и научить готовить коронное фирменное блюдо своих одноклубников, что женщины с удовольствием и делают.

Москвичка Елена Болотнова вспоминает, что однажды на отдыхе они с супругом продегустировали блюдо, которое просто запало ей в душу.

— Это был легкий суп, в состав которого входили акульи плавники, — говорит она. — Я его готовлю дома, и мне захотелось поделиться рецептом. А акульи плавники заменяю на доступные сорта рыбы. Получается вкусно и, главное, полезно, что соответствует концепции нашего клуба.

Также Елена Болотнова отмечает, что, благодаря занятиям она так же, как и другие участницы, стала внимательнее относиться к своему ежедневному рациону.

К слову, общегородской клуб «Полезная еда» открыт для всех. Желающие пополнить копилку своих кулинарных рецептов и поделиться своими знаниями могут присоединиться к занятиям клуба «Полезная еда».

Управление социальной защиты населения Северо-Западного административного округа города Москвы.